Kostholdet har ofte stor betydning for sykdomsbildet ditt. Kjøkkenpersonalet arbeider ut fra den informasjon og de rekvisisjoner som mottas fra legene og pleiepersonalet på avdelingene, og daglig rekvireres mange ulike dietter fra hovedkjøkkenet.
Pasienter som ikke har behov for spesialkost, tilbys det vi kaller hverdagskost. Såfremt det lar seg gjøre, lages alle diettene med basis i hverdagskosten. I mange tilfeller er det pasienten selv som vet best hva som tåles av ulike råvarer. Det er derfor viktig at pleiepersonalet får beskjed dersom det er matvarer du vet du bør unngå. Her på sykehuset kan du ikke velge mellom flere retter på menyen. Derimot kan du be om spesielle ønsker, dersom det er matretter du vet du ikke tåler eller liker. Foreløpig gjelder dette bare middagen. Diettene kan ikke i samme grad velges bort, da disse er relatert til ditt sykdomsbilde.
Hvis du har behov for kostlister tilpasset ditt sykdomsbilde når du skrives ut fra sykehuset kan du be om dette på avdelingen.
Frokost kl 08.30
Det serveres brød, ferske rundstykker, ost, syltetøy, kjøttpålegg. Egg hver onsdag og søndag. Grøt el. frokostblanding etter ønske. Melk, juice, kaffe, te etter ønske.
Lunsj kl. 12.30
Middag kl 15.30
Middagen består av hovedrett med suppe eller dessert.
I helga serveres middagen kl. 12.30.
Kveldsmat kl 17.30
Det serveres smurte brødskiver til kveldsmat. Drikke etter ønske.
Fødeavdelingen har buffetservering til alle måltider.
Kaffe/kaker
Utover de oppsatte måltider vil det hver dag bli servert kaffe m/kake til de tider som passer den enkelte avdeling.
Mellom-måltid
Dersom du føler deg sulten utenom de oppsatte måltider, kan du forsyne deg med yoghurt og kornblanding fra avdelingens «korridorkjøleskap».
Frukt
Frukt kan serveres etter ønske.