Kresne barn
Det er normalt at små barn er kresne i perioder. Fortsett å tilby variert mat og dere foreldre er viktige rollemodeller for barnet.
Illustrasjon: Kostverktøyet
Å la barnet få prøve seg på ny mat er viktig, selv om det tidligere har vært forsøkt uten suksess. Ofte må barnet smake på ny mat mellom 10-20 ganger før det oppleves som kjent.
De fleste barn kan lære å forholde seg til grenser og spise mer variert kost dersom de ikke blir tilbudt et annet alternativ. Felles måltid bidrar også til at barn lærer å spise mer variert da de ser hva foreldre og søsken gjør. Dere foreldre er derfor viktige rollemodeller for barns spisevaner.
Illustrasjon: Kostverktøyet
Kresenhet hos barn
Barn gjennomgår ulike faser, også i forhold til spiseutvikling. Perioder med mer matskepsis er vanlig, og går over hos de fleste. Foreldre har imidlertid en viktig rolle i å legge til rette for gode vaner, da barn ikke er i stand til å gjøre dette selv.
Spedbarn fra 4-6 mnd
Etter morsmelk eller melkeerstatning de første månedene, er det på tide å smake på nye matvarer. Noen barn liker alt med en gang, andre er mer skeptiske. Selv om barnet viser tegn til å ikke like maten, må man ha tålmodighet og prøve igjen.
Ofte må barnet smake på ny mat mellom 10-20 ganger før det oppleves som kjent. En god variasjon i hva barnet blir eksponert for i denne fasen, legger grunnlaget for matvaner senere i livet.
Barn 2-8 år
Barn går inn i en periode med mindre mot til å smake på ukjent mat fra 2 års alder. Dettes kalles neofobi, og er en frykt for nye matvarer og konsistenser. Undersøkelser har vist at grønnsaker, egg og kjøtt er de matvarene barn oftest vegrer seg mot. Det er likevel viktig å fortsette å servere maten, f.eks. gjennom at både kjøtt, potet og grønnsaker skal ligge på tallerkenen til middagsmåltidet.
Praktiske tips:
- Server ny mat sammen med en kjent matvare, det gjør det mindre skummelt. Skal barnet smake på gulrot kan den serveres sammen med fiskekake om barnet liker dette.
- Ikke bruk tvang, oppmuntre og legg til rette for at barnet kan smake på nye matvarer.
- Fortsett å tilby mat som barnet har avvist, ofte må det mange forsøk til før smaken aksepteres.
- Hjelp barnet å beskrive hva det spiser fremfor å fokusere på om det smaker godt eller ikke. Hvordan smaker det? Søtt? Bittert? Hvordan er konsistensen?
- Om barnet sier det ikke liker mat som det tidligere har spist kan det bety at barnet ikke har lyst på denne maten akkurat i dag.
- Ta med barna i butikken, barn som velger en egen grønnsak er gjerne mer motivert til å smake på den.
- Ta barnet med på matlaging. La barna lukte, føle og ta på maten. Det gjør at de blir kjent med maten og at den oppleves mindre skummel.
- Frukt og grønnsaker i biter/ staver gjør at barnet lettere smaker
- Bruk gjerne dip/dressing med kjente smaker for å få barnet til å spise nye grønnsaker. Det er helt lov å dippe i ketchup!
- Prøv ulike tilberedningsmetoder, kanskje liker barnet rå gulrot bedre enn kokt.
- Ikke gi opp, tilby mat flere ganger. Noen smaker tar tid å venne seg til
