Viktig med rutiner

Forutsigbare rammer rundt mat og måltider kan forebygge utvikling av livsstilssykdommer og dårlig helse. Tjenestemottakere trenger tjenesteytere som har grunnleggende ernæringskunnskap, både teoretisk og praktisk. Kjennskap til tjenestemottakerens vaner, utfordringer og måltidsrytme er viktig i ernæringsoppfølgingen. Tjenesteytere må gi god beslutningsstøtte til personer med utviklingshemming når det kommer til matvarevalg, slik at tjenestemottaker kan ivareta selvbestemmelse. Det er behov for gode rutine for å sørge for at helsa ikke utvikler seg i en uheldig retning.